UE aumenta produção de carnes de ave e bovino

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Produção de carnes de ave e bovinos na UE vão registar um aumento de 4% e 3,3%, respetivamente, em 2016.

Em 2016, a produção de carne de bovino deve aumentar 3,3% na UE, para os 8.5 milhões de toneladas. Para 2017, é expectável que a produção de carne se mantenha estável, segundo um relatório de previsões a curto prazo publicado pela Comissão Europeia e veiculado pelo Agrodigital.

O consumo de carne de bovino poderá crescer 2,1% em 2016, para os 10,9 kg/habitante, graças à maior disponibilidade no mercado. O consumo deve manter-se estável para 2017.
Relativamente às exportações, espera-se um aumento de 10% em 2016 (227.000 t). Para 2017, vão continuar a aumentar, porém, mais ligeiramente, com um incremento de 2,2%.

A taxa de autoabastecimento de carne de bovino na UE em 2016 será de 102%, a mesma que está prevista para 2017.
A produção de carne de ave na UE em 2016 deverá aumentar 4%, para os 14.3 milhões de toneladas, de acordo com o mesmo relatório publicado pela Comissão Europeia. Nos dois anos anteriores, a produção também aumentou em 4%, mas para 2017 espera-se um crescimento a um ritmo mais lento, de 1,2%.

A exportação de carne de ave foi favorecida pelos menores preços da carne. A exportação desta carne registou um aumento de 10% em 2016, representando um total de 1.48 milhões de toneladas e é esperado que estabilize em 2017, apesar da forte concorrência internacional.

O consumo por habitante em 2016 poderá aumentar em 3,1% até aos 23,6 kg. Em 2017, o consumo poderá continuar a aumentar, ainda que mais lentamente (+0,9%), substituindo parcialmente o consumo de carne de porco.
A taxa de autoabastecimento na UE em 2016 e 2017 será de 104%.

Fonte: Agrodigital.

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